主题: 大丰大足大人物（6月24日更新）

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鸳鸯馅 包子情

文/方若愚

   每天早上都在这里让老板拿两个鸳鸯包子，两块钱。简单又美味的包子，让很多熟识我的朋友都问，你吃了几个月了还在吃啊？我笑呵呵的，只是用笑来回答。是的，我还在吃，算起来，应该有大半年的时间了吧！

   要是以前，我是对包子馒头这类面食不敢兴趣的，总觉得吃了不抵饿，不吃吧又饿得慌。特别是早餐，不管是报刊杂志，还是八卦龙门阵，都说一定要吃早餐，不然对身体不好。我也坚信这个说法，早餐一定吃。吃过面条，虽然大足的面条让我赞不绝口，可是，早餐吃了面条后，总觉得肚子里一天都挠心挠肺的难受；也喝过粥饭，几泡尿一拉，肚子里还是痨肠寡肚，到了十一点左右，更是饿得比不吃还难受。

   有一天，上班路过双塔巷口时，看到仅有一家包子店，很多人围着，争先的去购买。我起先是在包子店对面那家面条店吃杂酱面，观察了几回后，才决定去买一个来尝尝。老板给我介绍，他们包子店招牌品种就是鸳鸯包，让我买一个尝尝。

   我看着老板揭开蒸笼，一笼冒着热气腾腾的包子带着清香迎面而来，不仅仅是清香，还有一股淡淡的面食的香味。包子的外观，和其他的包子也没有什么差别，形状偏偏的，看不出是皮多还是馅儿多，只是那股香味让我突然有一种馋嘴的感觉。

   接过老板用方便口袋装好的鸳鸯包，顾不得是在大街上，趁热吃了起来。第一口下去，就咬住了鸳鸯馅儿，甜甜的，咸咸的，里面有肉，有菜，也不油腻，还有一些我只知道吃却是叫不出来名字的美味东西。我只感觉挺好吃，这种好吃，是火候够、包子熟、配料好、馅儿多、皮儿薄。

   记得以前在外省吃的那种包子，不知道他们是火候不够还是故意赶时间还是面粉的质量不够好，总觉得不够熟吃起来有点黏牙齿，有一次黏在我嘴巴里的上颚处，用手去掏了好久也没有掏掉，以后再没去那家包子店光顾过。

   现在吃来，是分外的舒服，一块钱一个，价格也合理。也在东关小广场附近那家包子店去买过鸳鸯包来吃，两块钱一个，比这家贵了一半不说，味道也未必就好了去；也在丁家坡附近买过鸳鸯包，有的一块五有的两块钱一个，吃起来总觉得让我找不到感觉，不是味道不好，也不是配料不真格，总觉得还是双塔巷这家更合我的心意。

   见过不少做包子的人，要不是肥头大耳，要不是满脸络腮胡，要不就是一脸油光可鉴。如果再看到一个衣着干净整洁、穿戴得体的，是不是食欲和购买欲就会强烈很多呢？

   后来，有同事见我天天吃鸳鸯包，就问我真有那么好吃吗，让我也给每天带一个，她吃了一次，觉得味道还可以，就是嫌甜了一点点，让我给带了一个多月。每次去到包子店，老板都会说，两个鸳鸯包包一袋，另外一个鸳鸯包装一袋，然后，用一个口袋装这两袋。要是其他人给我拿时，她也在旁边大声的吩咐该如何装我要的包子。

   老板的贴心服务，是大量吃早餐的人都能感受到，她们不仅服务热情，还记性特别的好，总能叫出一个又一个前来吃早餐的人的平时喜好、要什么包子、要什么稀饭、要什么咸菜，稀饭如果是打包，需要不需要插管子马上递给人吃。若是你在旁边看着，会不会也会生出一种想法来，他们怎么就能记住那么多呢？

   包子是美味，而人与人之间的相处，更是比包子的美味更让人流连忘返。包子一口下去可以见到馅儿，而人与人之间的相处，得需要多久的时间才能见到真心呢？


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[此贴被方若愚于2015-3-4 14:05:41编辑过]
[此贴被方若愚于2015-3-4 14:10:53编辑过]

包子生意虽然小，看看那么多人在帮忙，挣得可不少啊

支持一下

我感动了！我喜欢这句“以前打工做苦力，都是给别人干，现在自己给自己干再苦都是甜的！！那不是仅仅是一个摊位！那是他们充满梦想的大舞台，不过做什么事都能走得稳当，在人生追求的路上耕耘出自己的一片天地。”

那天我还跑到宏升广场去看烧龙  白跑了

大足滨河公园广场舞

暨舞友们北山活动纪实

文/方若愚

      有这样的一群人，他们每天晚上七点钟准时来到滨河公园，跟着领舞的老师一起舞动起来。不管是年龄大的还是中的还是小的，也不管舞蹈得好看或是不好看，他们尽情的参与到其中，只为锻炼身体，只为这样的一个爱好，每天坚持着来跳舞，跳出自己的快乐和充实来。

      大足滨河公园广场舞的领队叫刘姐，家就住在滨河公园附近，她和叶姐两人负责着整个广场舞队的日常和安排。她们都已经退休赋闲在家，跳舞成了她们生活中必不可少的锻炼方式。刘姐个头不高，却是整个广场舞团队的核心人物。可以这么说，没有刘姐，就没有这个队伍的存在。很多广场舞团队都力邀她去跳舞，可是，她想到这个地方坚持了那么多年，和这么多朋友结下深厚的感情，就算她腰受伤不能跳舞，宁愿请隔壁的邻居帮忙放音乐也不愿放弃这个地方。

     刘姐说，以前她在这里带领大家跳舞的团队，有跳广场步伐舞、健身操、交谊舞，人数达到两百多人，下面挤满了人，站都站不下，可大家就是喜欢跟着她跳，不仅仅觉得她的舞蹈好看，跳起来舒服，还觉得她的为人亲切和蔼，容易相处。不像有的团队的领舞，高傲、幺不到台，瞧不起人，特别是一些初学者学了几遍后还学不到，就对人表现出不耐烦的情绪，让想学跳舞的人都望而生畏，想学都不学了，想跳都懒得来跳。后来，因为她的腰受伤，不能再跳舞，只好请隔壁的邻居来帮忙放音乐，那人不太会跳舞，两百多人的团队，慢慢被其他的团队吸纳过去，到最后只剩下几个人。

      这种情形，被刘姐看在眼里，是心疼是可惜是遗憾是惋惜，是看在眼里急在心里却又没有办法的事情。等腰伤稍微能动弹得一点，她就马上回到滨河广场，回到这个她不愿舍弃得舞台，继续带领大家跳舞。虽然腰伤是好了不少，可是，很多大幅度的动作也是没法大跳，一跳还是会引起腰的疼痛。所幸，有几个忠实的好朋友好舞友一直力挺、支持。现在又有新的舞友上台，带着大家跳更多好看好跳的新舞，不断让流失的舞友们又重新回来，继续跳着滨河广场舞。

    叶姐是个爱笑的人，一笑起来甜蜜蜜的，漂亮又能干，很多人来跳交谊舞都喜欢找她跳，她也乐意教那些不会跳的人。

      她开玩笑说，刘姐付出得太多，没有刘姐就没有滨河公园广场舞队，我只是个劳力，就是负责拉音响而已。大家听完虽然都在笑，可是，也都明白，这个劳力不好当，别人一去到滨河公园广场的就等着音响一来，放上音乐就可以跳，跳完了拍拍屁股走人就是。可是，刘姐和叶姐却没有这么简单，还得把电线收整好，把音响慢慢的推回家去。

     他们的辛苦很多人看见却不一定理解，或许她们也并不觉得这是一种辛苦，反而觉得是为大家能提供这样一个跳舞的平台更有欣慰、满足、充实、快乐。有时候跳舞偶尔也会突发事故，就像刘姐说前几日有一个住在她家附近的中年男子，身体有病，又喜欢喝酒，见她们在跳舞，问三不问四冲过来就一脚把音响踢翻在地，你去拉吧怕他有病到时候你脱不了爪爪，你不拉吧看着他在那里耍酒疯以后你还要不要跳舞？幸好，跳舞的人都还齐心，全部冲过去把酒疯子给围住，纷纷指责他的不是，大家你一言我一语的毫不留情面，硬是让他没敢再有更为恶劣的举动。

     跳舞，是一件快乐的事情，也只有那些享受快乐的人才能更加懂得这个道理。就像刘姐和叶姐，已经快要到花甲年龄的人，可是，站在你的面前，青春洋溢，活力四射，你能看得出她们已经是这样的年龄了吗？你再看看那些不动不跳的人，在花甲之年就已经老态龙钟疾病缠身步履蹒跚的样子，再看看她们跳舞的人，是不是有所触动呢？

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大足滨河公园广场舞在北山跳舞

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大足滨河公园广场舞在北山跳舞

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大足滨河公园广场舞在北山农家乐跳舞

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大足滨河公园广场舞跳舞时间较长的几位舞友合影

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大足滨河公园广场舞叶姐（右）和舞友合影

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大足滨河公园广场舞两位从事医生工作的舞友合影

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大足滨河公园广场舞舞友合影

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大足滨河公园广场舞舞友合影

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大足滨河公园广场舞新晋加入的来自珠溪的舞友

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大足滨河公园广场舞恩爱又爱跳舞的夫妻

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大足滨河公园广场舞领队刘姐展现优美舞姿

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大足滨河公园广场舞领队叶姐展现优美舞姿

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大足滨河公园广场舞领队刘姐展现优美舞姿

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大足滨河公园广场舞领队刘姐和舞友

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大足滨河公园广场舞“四大快男”舞友合影

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大足滨河公园广场舞大家争先和刘姐合影留恋

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大足滨河公园广场舞大家争先和刘姐合影留恋

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大足滨河公园广场舞大家争先和刘姐合影留恋

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大足滨河公园广场舞北山活动的舞友合影

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大足滨河公园广场舞友大家举杯同祝越跳越开心越跳越健康



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北山上面养蜂人 

文/方若愚


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那天是和一帮朋友去北山农家乐吃饭，在入口处看见一个斜坡上面摆放着几十箱蜜蜂箱，以前被蜂子蛰过，每每看到蜜蜂都觉得惧怕。一直又听说蜂蜜是好东西，想到养蜜蜂的地方肯定有好蜂蜜吧，上去瞧瞧。

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养蜜蜂的主人，是一个中年男人，叫龙训友，瘦高瘦高的个子，不怎么爱说话，基本上是问一句答一句。他老婆谢安燕倒是能说会道，一见有人来询问，很是热情的介绍着他们家的蜂蜜。还特别拿出每一种蜂蜜仔细的介绍，它们什么样的颜色，怎样去区分，究竟有什么主要的作用。一看这样的女子，就知道是一个能经营持家的人。

 
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据龙训友介绍，他们家养蜂是从他小时候就开始了，经过了几十年的经营，不仅有了养蜂的经验，更有了稳定的销售渠道和固定的客源。现在所养的蜜蜂，是政府当时调控从意大利进口过来的蜂，当时每个养蜂户就只分一片，然后自己拿回来繁殖，到现在已经有一千多片，装了近200箱。

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每年春天的时候，蜜蜂就出去采蜜，主要是槐花、油菜花、山花、冬天相对来说比较多一些花种类，主要是枣花、五味子花、金银花、枸杞、黄槿花。
 
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过两天龙训友就要和其他一些养蜂户把蜜蜂拉去陕西那边采槐花了，兜兜转转可能要半年多后才能回来。我很好奇他们这样出去，蜂蜜怎么销售呢？是用物流发回来吗？谢金燕告诉我说，一般不用物流，他们出去都是成群结队自己开车去，中途就让某一户人开车把大家的蜂蜜一起带回来。

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我虽然惧怕蜜蜂，可也想看看蜜蜂的蜂巢，看看那些蜂巢里面所产下的蜂蜜。虽然四周到处都是盈盈乱飞的蜜蜂，只是，这样家养的蜜蜂还真不随风而追人来，真怕他们一个不小心就往人扑了来。龙训友小心翼翼的打开一个箱子，看见箱子里放了好几片蜂巢，每一片里面都扑满了蜜蜂，密密麻麻的，还真是让人头皮发麻。蜂巢的槐花蜜馨香扑鼻，沁人心脾。

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谢安燕告诉我，他们这里槐花蜜70元一公斤，油菜花蜜60元一公斤，枣花蜜90元一公斤，普通的花粉80元一公斤，茶花花粉160元一公斤，荷花、谷花320元一公斤。

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看了蜜蜂之后，我也问了一个很多人都存疑的问题，就是听说很多养蜂人都要在割蜂蜜的时候头两天喂糖，这样蜂蜜就产得多，不知道这么贵的价钱出来的蜂蜜是喂了多少糖的呢？

他们说如果养蜂只是喂糖，那我们何必还要跑到陕西、山西、河北等那么远的地方去才花蜜呢，不如就在家里喂糖好了？我们养蜂养了几十年了，不是一天两天，如果光是听别人说只喂糖，那几十年来还能生存得下来？别人要是相信自己都不相信了！

 
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养蜂是一件幸福而甜蜜的事业，愿这样的幸福甜蜜能被更多的人所分享、所品尝。

大足是个美丽的地方

大丰大足大人物，好！

壮哉我大足

顶一下

高升照相师傅蔡眼镜

文/方若愚

   在高升，提起蔡眼镜，几乎无人不知，无人不晓，他就像高升的一张名片，深深的铭记在每个人的心里。他姓蔡，加上戴着一副眼镜，大家都以蔡眼镜称呼他，倒是对他本来的名字叫不出来了。

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      蔡眼镜从事摄影，在高升街上开了一家照相馆。他照相的技术一直不错，会让不好意思的人变得轻松自如，会让爱漂亮爱潇洒的人更加彰显自己的风采，会让你在镜头前变得自信，加上他为人谦和有礼，温文尔雅，去他照相馆照相的人一直很多，生意也一直不错。

      我认识蔡眼镜应该是因为姐姐的缘故，姐姐比我大5岁，女孩子总是比男孩子更喜欢拍照，更喜欢把自己的青春与美貌留在照片上。姐姐也没有拍过多少照片，这是比起小她5岁的我一年到头也拍不上一张照片的我来说，应该多一两张而已。姐姐的照片，总是被放在展示镜框里，被当做好作品来展示。后来姐姐出去打工了，再没有去拍过一张照片。

       而我去拍照都应该是在初中吧，那时，读书期间总爱去拍几张照片，给自己留个纪念。特别是到初中毕业那一年，大家都兴起送照片给同学的毕业纪念品，于是，一窝蜂的都跑去他的照相馆。他的照相馆是在高升往九村的那条街，靠近河边桥了，两个门市的铺面，平房，上面用预制板盖住，楼上种了花草，给照相的人多了一处处风景。

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      我记得当时我们班的同学，选了很多地方为照相的背景，特别是平房上面的花草，几乎被我们班上的同学都拍了个遍，甚至，一个男同学还爬到房子的墙边上坐着，让蔡眼镜拍了几张嘻嘻哈哈的照片。那些照片，或许现在已经找不到，或许，它已经深深的印在我们每个人的心里，也或许照片本身已经不重要了，重要的是我们当时年少，以至于过了这么多年，我们还可以笑谈那些往事，可以轻松的回忆那些场景。

      若是没有他的照相馆，或许，我们连这一点共同的回忆都没有了吧！只是，当年舍不得把照片拿去过胶，不到几年，那些照片都因为屋子的潮湿而花掉了，说不出的可惜。

       再遇蔡眼镜的时候，是在大足校场口附近的大街上，多年不见，他依然还是当年的风采。虽然叫不出名字，那份熟悉还是有的。后来，又在昌州古城观看快乐坝坝舞时再遇，就多了一份熟识。他说，他们才从贵州做生意回来一年多，之前，一直在那边做点生意，现在回到大足，居住在五星华府两口子专门带孙子。他两个儿子，大儿子在东北一所著名大学毕业，毕业后在重庆一家房地产公司上班，年薪20万。

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      尽管写起来东拉西扯，可是，想写写他已经很久，不仅仅为那份熟识，更为那份年轻时候的珍贵回忆。那些记忆，是他用相机记录着我们当年的稚嫩，是他用镜头定格着我们年轻的岁月。我们在翻阅那些照片时，想到的不仅仅是一张照片，更是我们再也回不去的青春岁月里美好的回忆。

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自行车修理师傅

文/方若愚

在大足北环路新时代广场前排的门市，有一家自行车专卖店，老板是个不怎么多言多语的中年男子，不仅售卖自行车，还对自行车进行专业的维修，使其生意一直相当红火。

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自行车的维修，在我的印象中，一直都是很容易满手脏乎乎的，因为自行车越是骑得久，越是容易破损，那些链条上面的油污，很容易把人搞脏。而看到这个师傅，你完全想象不出，他是维修自行车的，而且，即便是维修结束，也不见得看到他手上会满是油污的情形，给人的感觉就是清爽、干净、整洁。

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我的自行车是在他的店里买的，所以，每次打气啊、维修啊，都是找他。特别是加气，虽然一个星期加一次，却也一来二往人也熟稔一些。也从来没有想到，在大足加个自行车的气要一元钱一次，真正是贵呀！不过，加一次，能用上两三个星期的时间，也是方便了许多。

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自行车修理师傅告诉我，他是从读书后就开始做自行车这方面的生意，在售卖的时候，总是需要对自行车的维修、性能这些功能有了解和掌握，不然，有了问题还去别的店铺解决，那不是把生意往别人的店里推嘛！所以，他也很快的自学成才，把自行车的维修掌握了。

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他的店里，卖了许多自行车，每次去的时候，总能看到不少人在询问价格准备购买。特别是那些赛车类的，价格不菲，也特别受人追捧，特别是热爱骑行的人们，总喜欢骑行出去接近大自然，很多人成群结队骑行出去，纵横在山水之间，体验着不一样的锻炼和身心的放松。他告诉我，每次听到那些骑行的人们回来对沿路的所见所闻，真是钦羡不已，可他要守住这“一亩三分地”，倒是没什么时间能走出去。

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小小自行车，辗转在大足这个小城的每个角落，尽管汽车、摩托已经渐渐步入千家万户，可自行车不需要四处寻觅停车位的方便、快捷，以及便宜的价格，还是占据着交通设施的重要领域。特别是追求健康品质生活的人们，更愿意在紧张繁忙的工作之余，三五几个朋友一群人骑着自行车走出城里，走向郊外，走向田野，去跋山涉水，去寻觅简单、惬意、健康的生活。自行车修理师傅，用他精湛的手艺，解决着一个一个的问题，让自行车不仅仅满足人们的出行方便，也成为大足城一道靓丽的风景线。

是啊，他们发传单也不容易，但是，据看到的情况，发传单也越来越不容易发了，很多人接过手就丢了！

其实发传单太辛苦，通过我们大足在线宣传，又环保又省时省力，豆芽兄，下次可以考虑一下哈！

大足南门桥广场有家高升王二哥豆浆油条不错哦

文/方若愚

        住在南门桥附近的人们肯定发现，在南门桥凉亭花园旁边，那个转角的三叉路口旁边，有一个卖早餐主营豆浆油条的小伙子，总是亲切地、笑眯眯的和路过的人打着招呼。路过的人也都报以亲切的微笑，叫着“小王、小王”。

       这个卖豆浆油条的小伙子，大家都亲切的称呼他为小王，因为为人热情、有礼，加上做出来的油条有咬劲儿，豆浆又是原汁原味的豆磨豆浆，一块钱一支的油条，一块钱一碗的豆浆，生意还相当不错。

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       说起来，小王在此设摊卖早餐也没有多长时间，每天早上五点多就要起床，准备炸油条的和面、油粑之类的，然后把摊子推在这里来。

        当问他辛苦不辛苦时，他笑着说道，其实他以前也不会做油条豆浆之类的，以前做过粉刷匠、出去打过工、卖过水果，都没有做得长久，特别是做水果生意，为人太过耿直善良，有的人买水果又尝又拿的，想到都是乡里乡亲，就慷慨大方任由大家出手。后来想当然是没有赚到什么钱，就干脆不做了。后来又去和他的一个亲戚做粉刷匠，就是做房屋的刷灰，有活儿的时候一天也能做一两百元，没活儿的时候就只能在家闲着。

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       后来经人介绍认识到现在的师傅，教他如何做油条、豆浆，还教他老婆做烧腊，两个人勤劳能干，加上勤奋努力，为人热情诚恳，做出来的东西味道不错，生意越来越好。

       小王说，做这些吃的东西，第一要干净卫生，不然，人家吃了一次就不会再来第二次，生意如何能做得长久。不但食物要干净卫生，就是客人来坐的地方也要保持干净卫生。有的客人吃了早餐后，餐巾纸不好好扔在垃圾桶里，偏偏要往地上扔。每次，小王都马上扫干净。他说，如果地上不干净，一来就看到地上乱糟糟的白白的餐巾纸，就是我自己也不想到这样的地方去吃。

       每次收拾好摊子的时候，都要把地方收拾得干干净净才走，就像这里没有出现过摊位似的，很多附近的清洁工都对此赞叹不已。

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        那么小小的一团面团，经过菜油的煎炸，就变得酥酥的脆脆的，油黄油黄的，让人看得很是有食欲。站在旁边，就能闻到一股菜油的幽香，小王告诉说，他们用的菜油都是正宗的菜油，从来不去买那些没有品质保证的油，卖早餐不光是卖早餐，也算是做良心的食品。

      还有一种油粑，是一种用糯米做成的，里面包得有一层天天的馅儿，油炸后很是香甜酥脆。特别是年轻一点的人特别喜欢吃这样的油粑。

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       如果你好久不曾吃过豆浆油条，可以去尝尝看。地点就在南门桥广场凉亭旁边的转角处，老板就是这位笑眯眯的爱打招呼的小伙子小王。豆浆、油条、油粑、茶叶蛋，很配哟！不过，一般早上在十点半之前就收摊了，要去吃的朋友可要趁早哦！

原文链接：大足南门桥广场有家高升王二哥豆浆油条不错哦

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你们是亲戚关系吧 油条烧腊一家人

加油，等更新