这样大的“一坨马粪包”你们猜是什么_谈天说地_大足论坛

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发表于：2016/9/21 16:09:35
来自：重庆

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9月18日，珠溪镇宝冲村2组农妇陈文秀在自家的南瓜地里捡到了“宝贝”，最大的一个重2.4公斤，直径35厘米，小一点的重2.25公斤，直径33厘米。

南瓜地长出巨型蘑菇
　　陈文秀捡到蘑菇的地方，距她家约200米，以前是一个采石场，村民们采石头后，留下一个约10平米的凹坑。随着时间的推移，凹坑逐渐被周边垮塌的泥土填平。闲着没事，陈文秀便把这块地开垦出来，种上了南瓜。
　　陈文秀说，2014年，她在同样的地点，也捡到一个茶杯大小的蘑菇，但煮出来的汤呈绿色，没敢吃。
　　当天下午，蘑菇捡回来后，很多村民都来围观，有人还想出200元的高价购买。她拿不定主意，便把在经开区一企业工作的女儿刘芸利叫了回来，让她定夺。
　　刘芸利回家后，经过多方打听，得知这种蘑菇叫“马皮包”，是一种可以食用的菌类植物。但她并不放心，最后又经过当地几位经验丰富的老农民鉴定，确定她母亲捡到的就是极其罕见的菌类植物“马皮包”。
　　当晚，刘芸利决定试吃个头较小的一个。按照朋友的指点，她在做蘑菇汤的时候，加入了七八瓣蒜粒。煮好后，蒜粒并没有变颜色，才敢食用。
　　“我用猪油炒的，蘑菇片一下锅，香味立马就上来了，比普通蘑菇的香味更浓。”刘芸利说，他们一家3口，一顿饭便把一大盆蘑菇汤吃完了。“汤味很鲜，蘑菇肉也很嫩。”
　　晚饭后，她便把剩下的一个蘑菇带到了经开区，最后送给了一位在食堂工作的朋友。

巨型蘑菇疑似“马勃菌”
　　9月19日，记者在该食堂内，见到了这个巨型蘑菇，其外部凹凸不平，沾了一些泥土，摸上去软绵绵的，如同传说中的“太岁”一样，用力摁一下便会出现一个拇指印。蘑菇的表面，似乎被一层皮包裹着。经过食堂工作人员打理后，蘑菇显得纯白无暇，撕去表皮，便能闻到普通蘑菇一样的香气。
　　根据刘芸利提供的图片，记者百度了一下，发现其母亲捡到的蘑菇疑似“马勃菌”。这是一种主产于我国内蒙古、河南、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、江苏、湖北等地的菌类植物，直径最大可长到1米，因形状、颜色酷似马粪而俗称为“马粪包”，与村民说的“马皮包”近似。
　　这种菌类植物早期常生地下，成熟时地上生，常长在树桩、朽木或林中地上，也有些种类长在田野或城市的草地上。多数种类幼时可食。幼时内外部白色，鲜美可食，可做菜吃，嫩如豆腐，老熟后变成灰褐色，用手指弹时有粉尘飞出，内部如海绵。风味已变，但无毒。许多种类可作药材。
　　马勃菌含磷酸钠、马勃素（gemmatein，c17h12o7）、麦角甾醇、亮氨酸（leucine）、酪氨酸（tyrosine）等氨基酸及尿素、类脂质等。有机械性止血作用，对口腔出血有明显的止血作用，疗效不亚于淀粉海绵或明胶海绵。同时有清热、利咽、止血的功效。主治：咽喉炎、扁桃体炎，外用治外伤出血、痔疮出血冻疮。
来源：大足日报