打工学技术：90后厨师长的蜕变之路_亲子乐园_大足论坛

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发表于：2016/10/26 14:14:08
来自：重庆

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钟海兵，一名年仅24岁的90后大男孩，同龄的人们或许刚刚大学毕业，还在为就业而烦恼的时候，他却由一名普通的新东方毕业学子，走上了厨师长的职位。而今天的一切都源于他在重庆新东方烹饪学院学到的烹饪技能和自己不断努力与拼搏的结果。

其实初中毕业以后，16岁的钟海兵就踏入社会，开始工作了，那个时候的他，先后在建筑工地和餐饮行业工作了一段时间，一没学历，二没技术，只能从事简单薪酬又低的工作。一晃几年过去了，他还是一事无成，于是他下定决心学一门技术，只为拥有更好的未来。
   由于在餐饮行业工作过一段时间，钟海兵知道，厨师是一个高薪热门，永不失业的职业，他决定选择学厨师。于是2012年，刚刚20岁的钟海兵来到了重庆新东方烹饪学院，报名了金牌大厨专业，开始了自己真正意义上的学厨生涯！

   在重庆新东方两年的学习生活，钟海兵在老师的指导和帮助下掌握了烹饪技术和相关理论知识，2014年底，钟海兵毕业了，经过学校的推荐，他进入了世纪金源大饭店工作，在酒店工作的那段时间，他不断向前辈和同事学习，以此积累工作经验，提高烹饪技能。
   为了更好的锻炼自己，增加后厨管理经验，2015年，钟海兵跳槽来到九锅一堂餐饮管理有限公司，担任沙坪坝区煌华店的厨师长一职。虽然从母校毕业还不到两年的时间，钟海兵就凭借自己的努力做到了厨师长一职，但在采访中，他说道：“自己的一切，都离不开母校与恩师培养，以及现在九锅一堂企业提供的平台和机会，将来自己也会谨遵老师的教诲，不断学习，不断努力，为企业创造更多的价值。”

   对于即将毕业，走上工作岗位的学弟、学妹们，钟海兵想对他们说：“毕业以后首先要端正态度，其实能力可以培养，但态度是基础；其次是坚持，是做任何事儿不能三分热度，只有坚持不懈，才能收获更多的机会；还有就是要有责任心，尤其是餐饮行业，一定要有高度的责任心，对菜品和服务，做到一丝不苟，对自己要求严格；最后是永远保持一颗学习的心，社会在发展，人只有不断努力学习，才能跟上时代的变化，任何时候，都不能停止学习。”

钟海兵一名普通的重庆新东方学子，毕业后，用不到一年的时间，成为了一名90厨师长，相信有着坚持不懈的努力，他的未来会更加美好！

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