主题: 重庆火锅加盟店学会跟顾客做朋友

火锅是目前国内餐饮业中最火爆的项目之一，同时也是一种大众化的餐饮消费形式。不管是朋友聚餐还是公司聚餐等都可以去火锅店吃，并且没有春、夏、秋、冬季节的约束。各类火锅独特的吃法、与众不同的美味，更是众多人群喜爱的理由，吃火锅的火爆场面在大街小巷随处可见。
　　
　　那在火爆的火锅行业里，不知道各位创业者是如何定义顾客和我们的关系的呢？
　　
　　从口袋里给你掏钱的客人？电脑系统里冷冰冰的名字？如果对客户的定义还摆脱不了以上两条，身处信息爆炸时期的你必输无疑。因为数据是冰冷的，关系是温暖的，要想更好的做好火锅加盟店，只有把食客变成自己的朋友，变成品牌的口碑节点，才能创造出更大的价值。由食客拓展成为有黏性的用户群、粉丝营，便是餐饮界的营销概念。
　　
　　作为重庆火锅加盟品牌，如果一定要坚持所谓的产品型经营，那思路就会出现偏差。因为产品的局限性太小了，更何况我们还是单品，所以更应该去试着顺着年轻人消费思维去发展。